SPAGHETTI CON CALABACÍN Y MENTA
#Pastas y arroces 06 agosto 2020
¡Hola a todos!
Hoy os traigo una receta muy senzilla, fácil y rápida de preparar... Spaghetti con calabacín y menta
Para cocer la pasta he utilizado la receta de cocción de pasta, os adjunto el enlace https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r55153
Ingredientes:
- 1200 gr de agua
- 1 1/2 cucharadita de sal
- 320 gr de pasta seca corta o larga
Preparación:
- Poner el agua en el vaso y llevar a ebullición 10 min/ 100 grados / vel 1
- Añadir la sal y la pasta por la apertura y programar, sin poner el cubilete ni el cestillo, el tiempo que indique en el paquete/ 100 grados/ giro inverso/ vel 1
- Escurrir la pasta en el recipiente Varoma y servir sola o con alguna salsa
Y para hacer el acompañamiento del calabacín con menta he utilizado la receta de Tallarines con calabacín, menta y limón, os adjunto la receta a continuación https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r255769 pero la he hecho un poco utilizando los ingredientes que tenía en casa
Ingredientes:
- 40 gr de aceite de oliva
- 300 - 350 de calabacín sin pelar, en trozos
- 15 gr de hojas de menta
Preparación:
- Poner en el vaso el aceite de oliva, el calabacín y la menta y trocear 3 seg/ vel 5. Con la espátula bajar los ingredientes hacia el fondo del vaso y sofreir 8 min/120 grados/ giro inverso/ vel 2
- Poner los spaghetti en una fuente y verter encima los calabacines con la menta
¡Que aproveche!