CEBA CONFITADA AMB Thermomix®

#General 09 marzo 2014

CEBA CONFITADA AMB Thermomix® INGREDIENTS:1,6 kg de cebes, partides a quarts200 g d’oli20 g de sucre morenouna culleradeta de salaigua (si és necessari)PREPARACIÓ:Posar la meitat de les cebes al got i programar 6 seg, vel 4 ½ i reservar. Repetir l’operació amb la resta . Posar la papallona, la ceba reservada i l’oli al vas, prog 45 min, temp. Varoma, vel.cullera i gir a la esquerra. Tot seguit posar-hi el sucre, la sal i tornar a repetir la mateixa programació. Si durant la cocció li falta una mica d’aigua, afegir-n’hi sense parar la màquina. NOTA:La quantitat d’aigua depèn de la varietat de les cebes.Un cop feta pudeu colar em el cistallo per treura l’ecses d’oli