Turron de coco

#Navidad 07 diciembre 2020

¿Ya estais pensando en los menus de Navidad?


Aunque este año sera diferente, no por ello vamos a dejar de celebrarla, asi que os propongo que a parte de los aperitivos y comidas prepareis los dulces navideños. Con thermomix es muy facil!


Os animo a que probeis el de coco. Es muy facil de hacer y esta delicioso!!





Si teneis molde para hacer turron como el de Thermomix® genial https://www.vorwerk.com/es/es/s/shop/molde-para-turrones-thermomix-r-1 pero si no, podemos hacer nuestro molde. Es tan facil como cortar un tetrabrick por la mitad y listo! 


Para hacer el turron de coco necesitamos:


200gr de azucar glass


100gr de almendras crudas


100gr de coco


Pepitas de chocolate (opcional)


30gr de clara de huevo


Forramos nuestro molde con dos tiras de papel de horno de modo que queden en cruz y cubran el molde. 


Ponemos en el vaso el coco, el azucar glass, las almendras y trituramos 10 segundos velocidad 8.


Si no tenemos azucar glass ya sabeis que podemos hacerlo triturando a velocidad 10 ;)


Una vez triturados los ingredientes añadimos la clara de huevo y mezclamos 20 segundos, velocidad 6.


Vertemos la mezcla en el molde asegurandonos que llegue a todas las esquinas y lo presionamos bien.




Pidemos añadirle a la mezcla las pepitas de chocolate o solo por encima, presionando bien para que el turron quede liso.


Reservamos en el frigorifico taoado con el papel minimo 30 minutos y ya estara listo para cortar y servir!!! 




Os sorprendera!! 


Os dejo la receta guiada para TM5 y TM6


https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r47621


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