COCA PAN DE AJO

INGREDIENTES

• 200 g de queso Emmental


• 7 ajos


• unas ramitas de perejil


• 200 g de pan del dia o seco

Masa pizza:

1. 200 g de agua


2. 50 g de aceite de oliva


3. 20 g de levadura prensada de pan


4. 400 g de harina


5. una cucharadita de sal

PREPARACIÓN:

1. Rallar el queso 5-10, reservar


2. Poner los ajos, el perejil y el pan ,rallarlo 5-10, reservarlo


3. Pasar agua del vaso


4. Hacer la masa de la pizza, poner los líquidos 1min. 37º, velo1


5. Añadir la levadura, la harina, y la sal.


6. Mezclar 30segun al 6


7. 1 min la amasadora

MONTAGE

Partir la masa en dos porciones

Ponerla al medio de dos papeles de hornear estirarla, hasta vuestro gusto.

Se pone una capa de queso

Una capa de pan rallado con ajos y perejil.

Poner sal, y un buen chorrito de aceite.

Al horno a 200º 15 min.