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Thermomix® Barcelona Manresa

Trinidad Almendros Gamez

Bienvenidos a mi blog en la Blogosfera de Thermomix® .Me llamo Trini Almendros y soy Team Leader de la Delegación  de Manresa Aqui podreis consultar, los talleres que realizo en Igualada.
Bienvenidos a mi blog en la Blogosfera de Thermomix® .Me llamo Trini Almendros y soy Team Leader de la Delegación  de Manresa Aqui podreis consultar, los talleres que realizo en Igualada.

TALLER DE HELADOS

30 mayo 2015
30 mayo 2015
Categoría:
General

      El viernes 29/05/2015  junto con mis compañeras Roser y Gemma hicimos un taller de helados, en el Viver del Rec ( Igualada). El Viver del Rec tiene unos jardines maravillosos que invitan a disfrutar del verano. Allí nos reunimos 35 clientas de Thermomix® con muchas ganas de aprender estas recetas que nos ayudarán a combatir  el calor. En primer lugar aprendimos a hacer  Azúcar Invertido ingrediente principal para la elaboración de los helados. También hicimos diferentes tipos de helados: de pistacho, de vainilla, de mascarpone con frambuesas. Y para finalizar, una horchata y un sorbete de apio. Azúcar invertido es como un almíbar, sirve para helados, bollería, panes y pastelería, para que los helados no cristalicen y queden más cremosos; las masas se conserven mas tiempo , y los bizcochos estén mas esponjosos. El helado de pistacho lo decoramos con trozos de pistacho triturados. El helado de mascarpone con frambuesas,  se sirvió en una bonita copa espolvoreado con un poco de chocolate, y el helado de vainilla con un crocante. HORCHATA y AZUCAR INVERTIDO MASCARPONE CON FRAMBUESA y SORBETE DE APIO PISTACHO y VAINILLA   TALLER DE HELADOSTALLER DE HELADOSTALLER DE HELADOSTALLER DE HELADOS TALLER DE HELADOS   Espero que os guste. GRACIAS.      

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30 mayo 2015