TALLER NIT DE REIS

Hola,

A principis d’any vaig poder reunir-me junt amb les meves clientes i la meva companya M.Luz per fer el Taller Nit de Reis.

Les receptes que vàrem fer, són receptes que les pots tenir fetes amb antelació perquè la nit més màgica de l’any la puguis gaudir amb els més petits i grans de casa teva.

RECEPTES de Cookidoo

Pan de jamón

Aquesta recepta vaig fer una petita variació. En comptes de posar pernil salat el vaig substituir per formatge tipus gouda, així queda més suau i cremós.

Tartaletas de manzana y gorgonzola

Si no us agrada formatge gorgonzola ho podeu substituir per un formatge blau que sigui més suau.

Roscón bombón

Aquest any hem volgut fer un Tortell diferent i que agradi sobre tot els més petits de la casa.

Licor de caramelos

BOLETES DE XOCOLATA Sense SUCRE

Aquestes boletes de xocolata les faig sovint, són molt fàcils de fer i molt saludables.

Ingredients per a 40 unitats.

300 gr. de fruits secs, ho pots barrejar (ametlles, cacauets, anacards, avellanes) sense torrar i sense sal

1 c.s. Oli de coco

2 c.s. Cacau pur pols

2 c.s. Xarop atzavara

2 c.s. Cereal (civada, mill o amarant inflat)

Preparació:

1 - Posem els fruits secs i els cereals al got i triturem 15 sg/ vel 10.

2- Afegim la resta d’ingredients al got i triturem 10 sg/ vel 5

3- Fes les boletes a mida de mossegada i reserva al frigorífic aproximadament 1 hora.

Espero que les feu i us agradin.