Hol@!! Con la llegada del frío siempre apetece algo calentito. Pues aquí os dejo los ingredientes para hacer esta rica cremita, muy sencilla de hacer y con un sabor muy suave. Seguro que os gustará. 

TM5 TM31 TM6

Raciones 4

INGREDIENTES 

40 g de aceite de oliva

4 - 6 dientes de ajo

150 g de puerro en trozos

1000 g de caldo de pollo (p.ej. Aneto®)

2 patatas grandes, peladas, en trozos (aprox.350 g)

1 pellizco de sal

1 pellizco de pimienta molida

PREPARACION 

Ponga en el vaso el aceite y el ajo. Sofría 7 min/120°C/vel 1.

Agregue el puerro y trocee 5 seg/vel 5. Rehogue 10 min/120°C/vel 1.

Incorpore el caldo y las patatas y programe 25 min/100°C/vel 1.

Añada la sal y la pimienta y triture 1 min/vel 5-10 progresivamente. Vierta en boles y sirva.