Blog de ADRIANA PENSI VILADRICH

COCA DE FORNER

#Masas, panes y repostería 06 julio 2020

COCA DE FORNER

Por Adriana Pensi Viladrich | Barcelona Manresa

La Coca de forner és molt coneguda a Catalunya i a més, és una recepta tradicional i molt representativa de la festa de Sant Joan. És una massa sencilla de pa que s'espolvoreja abans d'entrar al forn amb sucre i just abans de sortir amb licor d'...

GAZPACHO DE SÍNDRIA

#Sopas y cremas 03 julio 2020

GAZPACHO DE SÍNDRIA

Por Adriana Pensi Viladrich | Barcelona Manresa

Una recepta perfecta per refrescar-te un dia d'estiu. El Gazpacho de síndria és una recepta que conté una llarga llista de beneficis pel nostre cor. La síndria està composta per un alt porcentatge d'aigua, és una gran font d'hidratació, raó per la qu...

COCA DE SANT JOAN

#Postres y dulces 18 junio 2020

COCA DE SANT JOAN

Por Adriana Pensi Viladrich | Barcelona Manresa

La coca de Sant Joan és una de les coques més populars de Catalunya i pot ser de classes diferents: confitada amb massapà, crema o nata i ornada amb pinyons, llardons o fruita confitada.Aquí teniu la recepta per fer-la de manera manual. També podeu t...

#Postres y dulces 18 junio 2020

CREMA PASTISSERA DE XOCOLATA

Por Adriana Pensi Viladrich | Barcelona Manresa

La crema pastissera és protagonista en una infinitat de receptes que abasten des dels bunyols, fins a les pastes fullades, els pastissos de poma i els canutillos i el clàssic tortell de reis, només per citar alguns exemples. De fet, la crema pastisse...

CREMA PASTISSERA DE XOCOLATA