BRANDADA DE BACALLÀ

#Pescados y mariscos 29 mayo 2020

La Brandada és una plat elaborat amb bacallà que tradicionalment es fa pràcticament arreu de Catalunya. 


El mot brandar significa agitar, remenar...  La brandada no conté mai llet, ni mantega, ni formatge, ni cap altre producte lacti, tot i que hi ha qui l'hi afegeix, com també la patata.


Que vagi de gust!