PASTEL FRIO DE PATATA Y ATÚN

INGREDIENTES: 1000g de agua 1000g de patatas cortadas a rodajas 1 cucharadita de sal 3 huevos 1 pimiento rojo asado 3 latas de atun en aceite 1 lata de aceitunas rellenas de anchoa mayonesa para decorar. utensilios: film transparente PREPARACIÓN: 1. Ponga en el vaso 1000g de agua, introducir el cestillo con los huevos y cerrar la tapa. 2. sin poner el cubilete colocamos el recipiente Varoma con las patatas. y programamos 30min/Varoma/vel.1 . Una vez terminado el tiempo comprobamos si las patatas estan cocidas, de no ser asi programaremos 10 minutos mas. ( podemos retirar el cestillo con los huevos ) 3. dejamos enfriar los huevos y los pelamos. quitamos el agua del vaso y con la maquina a velocidad 5, añadimos los huevos por el bocal y reservamos. Repetimos el mismo proceso con las aceitunas ( reservamos algunas para guarnición ) y reservamos. 4 una vez frias las patatas, las ponemos en el vaso con una cucharadita de sal, y trituramos a vel 6/30seg. PRESENTACIÓN: 5. colocamos en la encimera el papel film y extendemos encima el puré. Lo untamos con mayonesa y hacemos una capa de atún dejando un margen en el borde para el cierre, esparcimos las aceitunas y algunas tiras de pimiento. Enrrollamos con cuidado, presionando, hacemos otra capa de film y sugetando por los dos lados terminamos de envolver el pastel rodando sobre la encimera. Dejamos reposar en la nevera un minimo de dos horas. 6. untamos todo el pastel con mayonesa y esparcimos el huevo en toda la superficie y laterales y decoramos con tiras de pimiento y aceitunas.