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Thermomix® Barcelona Manresa

EVA VIÑAS CASALS

Bienvenidos a mi blog en la Blogosfera Thermomix. Me llamo Eva y soy agente comercial de la delegación de Manresa. Mi pasión por la cocina con Thermomix desde hace muchos años me ha llevado aquí. En este blog podéis encontrar recetas y promociones que van saliendo. Espero que os guste! Y si queréis más información no dudéis en contactar conmigo.

Tortell de reis

3 de enero de 2023

Tiempo de preparación:

00:40:00

Ración para:

6 personas

3 de enero de 2023

Categorías:

Navidad

Postres y dulces

Tortell de reis

Has provat de fer el tortell de reis alguna vegada? Requereix temps de repòs, però no és complicat de fer si segueixes aquest pas a pas i el resultat et sorprendrà.

Ja veuràs quin orgull portar el tortell a taula i dir que l'has fet tu.

Pots veure el vídeo al següent enllaç:

Vídeo elaboració tortell

Com posar la fava i el rei

I si volem congelar el tortell per coure'l l'endemà?

Ingredientes

80 g de llet

10 g de llevat premsat fresc

1 culleradeta de sucre

130 g de farina de força

120 g de sucre

6 - 8 tires de pell de llimona (només la part groga)

8 - 10 tires de pell de taronja (només la part taronja)

60 g de llet

70 g de mantega a temperatura ambient

2 ous

20 g de llevat premsat fresc

10 g de aigua d'azahar, 10g d'anís i un bon raig d'aroma de vainilla

450 g de farina de força

1 pessic de sal

ou batut (per pinzellar)

fruita gebrada o fideus de xocolata (per decorar)

ametlla laminada (per decorar)

sucre humitejat (per decora), aprox. 50 g)

Pasos de la receta

Paso

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