INGREDIENTS:

60 g d'oli d'oliva 

800 g de cuixa i contracuixa de pollastre sense pell ni os, tallat a tires.

½ culleradeta de sal

2 pessics de pebre negre

30 g de salsa de soja

40 g d'ametlles torrades

60 g de kétchup o salsa de tomàquet

3 gotas de tabasco (opcional)

1 chorrito de caramelo líquido (opcional)

1 cullarada de maicena

PREPARACIÓ:

1 - Introdueix l'oli al vas i escalfa 6min/120ºC/vel 1. Mentrestant talla el pollastre.

2 - Afegeix el pollastre, la sal i el pebre al vas i sofregeix 8min/120ºC/vel cullera/gir invers. Mentres es sofregeix, introdueix l'espàtula per l'obertura i remena 2-3 vegades.

3 - Afegeix la salsa de soja, les ametlles, el kétchup, el tabasco, el caramel líquid i la maicena. Remou amb l'espàtula i sofregeix  4min/120ºC/vel cullera/gir invers.