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BEBIDA DE CHOCOLATE CALIENTE
27 November 2017
BEBIDA DE CHOCOLATE CALIENTE
Ingredientes: 500 gr. de leche
100-150 gr. de chocolate fondant a trozos
Preparación:
1º. Ponga en el vaso la leche y el chocolate. Caliente 6 min/80ºC/vel 1. Verter en las tazas y servir inmediatamente.
CONSEJOS:
Servir acompañado de galletas
Para esta receta utilizar indistintamente chocolate negro o con leche. Si utilizamos un chocolate con 50-70% de cacao, ajustar con 1 o 2 cucharaditas de azúcar al gusto.
VARIACIONES:
Se puede perfumar con espécies (vainilla, canela, cárdamo,…)
Se puede utilizar leches vegetales (soja, avena, arroz,…) en lugar de leche de vaca
27 November 2017
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