Coca de St Joan de Crema

#Masas, panes y repostería 21 junio 2021

Coca de St Joan de Crema 


En Cookidoo® la encontraras como LARPEIRA 

https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r33591





Llega la noche mas larga del año y con ella la tradicional Coca.


Tienes varias opciones, la masa es la misma para todas.


IMPORTANTE: poner los piñones en remojo un rato antes, así evitamos que se doren demasiado, incluso que se quemen. Quedaran como los ves en la fotografía. 


Puedes hacer Coca de fruta, Coca de crema o simplemente Coca con azúcar y anís. También puedes hacer una combinación de las dos, con fruta y crema. Para gustos los colores.. un abrazo!