Postres y dulces

Hojaldre con frutas

#Postres y dulces 02 mayo 2020

Hojaldre con frutas

Por Nuria Valles Brossa | Barcelona Manresa

Tarta de hojaldre y frutas frescas  (Cookidoo) Receta válida para Tm31, Tm5, Tm6Ingredientes2 huevos1 yema de huevo230 g de masa de hojaldre (1 lámina de aprox. 25x30 cm)250 g de leche40 g de azúcar30 g de harina de repostería1 cucharadita...

#Postres y dulces 28 abril 2020

Tarta Sacher

Por Nuria Valles Brossa | Barcelona Manresa

TARTA SACHER  a mi manera... IngredientesBizcocho200 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos120 g de mantequilla (y un poco más para engrasar el molde)190 g de azúcar50 g de brandy6 yemas de huevo120 g de harina de reposte...

Tarta Sacher
TARTA DE HOJALDRE Y FRUTAS FRESCAS

#Postres y dulces 19 abril 2020

TARTA DE HOJALDRE Y FRUTAS FRESCAS

Por Nuria Valles Brossa | Barcelona Manresa

TARTA DE HOJALDRE Y FRUTAS FRESCASIngredientes2 huevos1 yema de huevo230 g de masa de hojaldre (1 lámina de aprox. 25x30 cm)250 g de leche40 g de azúcar30 g de harina de repostería1 cucharadita de azúcar vainillado1 plátano en rodajas1 naranja (en ga...

#Postres y dulces 18 abril 2020

Coca de crema - Coca Larpeira

Por Nuria Valles Brossa | Barcelona Manresa

Coca de crema. INGREDIENTESAlmíbar50 gramos agua50 gramos azúcar50 gramos licor de anísCrema pastelera350 gramos leche entera2 huevos50 gramos azúcar15 gramos maizena1/2 cucharadita extracto vainilla (opcional)Masa425 gramos harina de fuerza1 huevo60...

Coca de crema - Coca Larpeira
Tiramisú

#Postres y dulces 13 abril 2020

Tiramisú

Por Nuria Valles Brossa | Barcelona Manresa

Hoy os traigo al receta del Tiramisú. Súper fácil y rápido!Lo podéis hacer en vasos individuales, siempre queda mejor. TIRAMISÚ   Ingredientes2 huevos1 yema de huevo 130 g de azúcar500 g de queso mascarpone300 g de bizcochos de so...

#Postres y dulces 06 abril 2020

Donuts - Cookidoo Rosquillas americanas

Por Nuria Valles Brossa | Barcelona Manresa

IngredientesMasa madre300 g de leche30 g de levadura prensada fresca 1 cucharadita de azúcar130 g de harina de fuerzaRosquillas ( Donuts)2 huevos2 yemas de huevo120 g de azúcar550 g de harina de fuerza (y un poco más para trabajar la masa)½ cuch...

Donuts - Cookidoo Rosquillas americanas
FRUTA DE TEMPORADA

#Postres y dulces 22 marzo 2019

FRUTA DE TEMPORADA "FRESAS"

Por Nuria Valles Brossa | Barcelona Manresa

FRESASQue mejor manera que poder aprovechar la fruta durante su mejor época. En esta ocasión tenemos las fresas y vamos a sacar el mejor partido de ellas. Las recetas mas populares que podéis encontrar en la plataforma Cookidoo son:Tiramisú de f...

#Postres y dulces 14 octubre 2018

Dulce tradicional catalán "Panellets"

Por Nuria Valles Brossa | Barcelona Manresa

PANELLETS.  Vamos a por ello! Los panellets son un dulce tradicional en Cataluña, preparado para consumirlo el día 1 de noviembre, festividad de Todos los Santos, también conocida como castañada en Cataluña y AragónEn esta fotografía h...

Dulce tradicional catalán