Postres y dulces

SACHER, MI PASION

#Postres y dulces 27 abril 2021

SACHER, MI PASION

Por Nuria Valles Brossa | Barcelona Manresa

TARTA SACHER Una de mis debilidades es el chocolate.Esta tarta es un clásico que nunca falla. La tienes en COOKIDOO®https://cookidoo.es/recipes/recipe/e s-ES/r27320Puedes rellenar de la mermelada que mas te guste, en este caso es de melocotó...

#Postres y dulces 27 abril 2021

Rosas de hojaldre y manzana

Por Nuria Valles Brossa | Barcelona Manresa

ROSAS DE HOJALDRE Y MANZANA RECETA VÁLIDA PARA TM31 - TM5 - TM6RECETA EN COOKIDOO: https://cookidoo.es/recipes/re cipe/es-ES/r69044Ingredientes50 g de mantequilla clarificada50 g de azúcar moreno1 cucharadita de canela molida100 g de ron2 cl...

Rosas de hojaldre y manzana
TARTA LA VIÑA

#Postres y dulces 14 enero 2021

TARTA LA VIÑA

Por Nuria Valles Brossa | Barcelona Manresa

TARTA LA VIÑA Ingredientes1000 g de queso cremoso500 g de nata (35% de grasa)5 huevos Lo bien 6 huevos M350 g de azúcar30 g de harinao bien 30 g de maicena100 g de mielo bien 100 g de mermeladaPreparaciónPrecaliente el horno a 200ºC con calor ar...

#Postres y dulces 02 mayo 2020

Hojaldre con frutas

Por Nuria Valles Brossa | Barcelona Manresa

Tarta de hojaldre y frutas frescas  (Cookidoo) Receta válida para Tm31, Tm5, Tm6Ingredientes2 huevos1 yema de huevo230 g de masa de hojaldre (1 lámina de aprox. 25x30 cm)250 g de leche40 g de azúcar30 g de harina de repostería1 cucharadita...

Hojaldre con frutas
Tarta Sacher

#Postres y dulces 28 abril 2020

Tarta Sacher

Por Nuria Valles Brossa | Barcelona Manresa

TARTA SACHER  a mi manera... IngredientesBizcocho200 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos120 g de mantequilla (y un poco más para engrasar el molde)190 g de azúcar50 g de brandy6 yemas de huevo120 g de harina de reposte...

#Postres y dulces 19 abril 2020

TARTA DE HOJALDRE Y FRUTAS FRESCAS

Por Nuria Valles Brossa | Barcelona Manresa

TARTA DE HOJALDRE Y FRUTAS FRESCASIngredientes2 huevos1 yema de huevo230 g de masa de hojaldre (1 lámina de aprox. 25x30 cm)250 g de leche40 g de azúcar30 g de harina de repostería1 cucharadita de azúcar vainillado1 plátano en rodajas1 naranja (en ga...

TARTA DE HOJALDRE Y FRUTAS FRESCAS
Coca de crema - Coca Larpeira

#Postres y dulces 18 abril 2020

Coca de crema - Coca Larpeira

Por Nuria Valles Brossa | Barcelona Manresa

Coca de crema. INGREDIENTESAlmíbar50 gramos agua50 gramos azúcar50 gramos licor de anísCrema pastelera350 gramos leche entera2 huevos50 gramos azúcar15 gramos maizena1/2 cucharadita extracto vainilla (opcional)Masa425 gramos harina de fuerza1 huevo60...

#Postres y dulces 13 abril 2020

Tiramisú

Por Nuria Valles Brossa | Barcelona Manresa

Hoy os traigo al receta del Tiramisú. Súper fácil y rápido!Lo podéis hacer en vasos individuales, siempre queda mejor. TIRAMISÚ   Ingredientes2 huevos1 yema de huevo 130 g de azúcar500 g de queso mascarpone300 g de bizcochos de so...

Tiramisú