Postres y dulces

FRUTA DE TEMPORADA

#Postres y dulces 22 marzo 2019

FRUTA DE TEMPORADA "FRESAS"

Por Nuria Valles Brossa | Barcelona Manresa

FRESASQue mejor manera que poder aprovechar la fruta durante su mejor época. En esta ocasión tenemos las fresas y vamos a sacar el mejor partido de ellas. Las recetas mas populares que podéis encontrar en la plataforma Cookidoo son:Tiramisú de f...

#Postres y dulces 14 octubre 2018

Dulce tradicional catalán "Panellets"

Por Nuria Valles Brossa | Barcelona Manresa

PANELLETS.  Vamos a por ello! Los panellets son un dulce tradicional en Cataluña, preparado para consumirlo el día 1 de noviembre, festividad de Todos los Santos, también conocida como castañada en Cataluña y AragónEn esta fotografía h...

Dulce tradicional catalán
Tiramisú

#Postres y dulces 27 agosto 2018

Tiramisú

Por Nuria Valles Brossa | Barcelona Manresa

Chocolate, mascarpone y café! Posiblemente uno de los postres que más me gusta! El postre italiano por excelencia, el auténtico tiramisú. En algunos restaurantes para abaratar costes, mezclan el mascarpone con nata montada, y ya no es lo mi...

#Postres y dulces 30 julio 2018

Panna Cotta de Yogur con salsa de albaricoques

Por Nuria Valles Brossa | Barcelona Manresa

Un postre diferente!Vamos a disfrutar de un postre diferente, muy suave al paladar y sano. Una panna cotta.  En este caso le hemos añadido un salsa de albaricoque, para variar de la salsa de frambuesa típica. Puedes hacerlo con la salsa que...

Panna Cotta de Yogur con salsa de albaricoques
Al rico chocolate!

#Postres y dulces 25 julio 2018

Al rico chocolate!

Por Nuria Valles Brossa | Barcelona Manresa

Al rico chocolate!!! Esta es mi versión de tarta Sacher, que como podéis ver he personalizado un poco añadiendo crocante de almendras caramelizadas en todo el borde de la tarta, pero sin modificar la esencia de una buena Sacher. También hem...