Volver a EVA VIÑAS CASALS

Thermomix® Barcelona Manresa

EVA VIÑAS CASALS

Bienvenidos a mi blog en la Blogosfera Thermomix. Me llamo Eva y soy agente comercial de la delegación de Manresa. Mi pasión por la cocina con Thermomix desde hace muchos años me ha llevado aquí. En este blog podéis encontrar recetas y promociones que van saliendo. Espero que os guste! Y si queréis más información no dudéis en contactar conmigo.

Arròs amb bacallà

31 de marzo de 2020

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

31 de marzo de 2020

Categorías:

Pastas y arroces

Arròs amb bacallà

Ingredients (per 4 persones aprox)

- 60 g oli d'oliva

- 2 pebrots verds tallats a trossos

- 2 grans d'alls o alls tendres

- 1/2 ceba (tallada en 2-3 trossos)

- 70 g de tomàquet triturat

- 400 g de bacallà dessalat (a trossos)

- 500 g d'aigua

- 250 g d'arròs

- uns brins de safrà

- sal

Preparació

- Posar l'oli, el pebrot, els alls i la ceba al got i trosseejar 4 seg / vel 4.

- Programar 12 min/120º/vel cullera. traiem el cubilet per evaporar el líquid que deixin anar les verdures.

- Afegir el tomàquet i programar 5 min/120º/vel 1.

- Incorporar el bacallà i programar 2 min/120º/gir invers/vel cullera.

- Afegir l'aigua, el safrà i la sal (amb moderació perquè el bacallà ja en té una mica) i programar 5 min/100º/gir invers/vel cullera.

- Incorporar l'arròs i programar 13 min/100º/gir invers/velocitat cullera i quan acabi el temps deixar-lo reposar de 3 a 5 minuts perquè s'acabi de coure.

EXPORTAR LA RECETA A TU COOKIDOO®

Copia la URL de la receta y pulsa en "Exportar receta" para exportarla a Cookidoo®. A continuación, en la página de Cookidoo® deberás dar al botón "+" y después pegar la URL.