Delegación Barcelona Manresa

#Noticias Blog 09 julio 2020

Taller de cocina al vacío

Por Eva Viñas Casals | Barcelona Manresa

Taller de cocina al vacíoEn los últimos años, la cocción al vacío o "sous vide" se ha puesto de moda. ¿En qué consiste esta técnica? Como bien dice el nombre, consiste en envasar los alimentos al vacío con el aliño que usted prefiera y cocinarlos a b...

#Huevos y quesos 09 julio 2020

Mató

Por Silvana Rojas Guzman | Barcelona Manresa

Había probado en hacer mató varias veces pero con Thermomix® es más fácil y bueno. Sinceramente lo que no se pueda hacer con Thermomix® no existe.Esta receta es de mi marido, está hecho un artista!Ingredientes:1 litro de leche frescazumo de 1 limónPrep...

#Carnes y aves 07 julio 2020

COCINA PRACTICA RECETA TRADICIONAL CON LAS VENTAJAS DE Thermomix®

Por Merce Canalda Barbon | Barcelona Manresa

https://youtu.be/yuBUjaMh1Hg ARRIBA OS DEJO EL VIDEO PARA QUE PODAIS VER ESTA RECETA PASO A PASOHOLA. Hoy os paso una receta hiper recomendable, tiene todo lo bueno que nos gusta de la cocina tradicional. No hay nada mas tradicional que unos can...