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Thermomix® Barcelona Manresa

DOLORS ANGULLO FUENTES

Hola, soy Dolors Angullo , Agente Comercial Thermomix. Entré a trabajar en Thermomix para poder desarrollar una nueva etapa laboral y estoy encantada con mi trabajo...es fantástico. Trabajo en lo que más me gusta, el trato directo con los clientes y mi gran pasión que es la cocina, se puede pedir algo más?

Mi interés por una vida saludable, me anima informarme y formarme en Nutrición y Dietoterápia.

Hamburgueses veganes de seitan

3 de febrero de 2020

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

3 de febrero de 2020

Categorías:

Dietas especiales

Hol@

Les hamburgueses veganes ens donen molt de joc per anar introduint a poc a poc receptes veganes en la nostra dieta. Les pots fer d’infinitat de combinacions. Aquesta recepta que us proposo ha quedat molt gustosa i sobretot molt nutritiva, ja que conté tots els nutrients necessaris per a un àpat equilibrat.

INGREDIENTS

50 gr. de civada

100 gr. aigua

250 gr. seitan

50 gr. d’espinacs

1 pastanaga

1 ceba vermella petita o mitja de grossa

1 all

4 xiitakes

3 c.s. farina de cigró

PREPARACIÓ

1- Posem la civada i aigua en el got, courem durant 12 m/ 100/ vel @. Reservem en el cistell per deixar anar tota l’aigua.

2- Triturem seitan 4 sg/vel 5. Reservem en un bol

3- Triturem ceba, pastanaga i all a 5sg/vel 6. Reservem amb saïta

4- Triturem espinacs i shitskis a 6sg/vel 6. Reservem amb La resta ingredients

5- Afegim, al got la civada ven escorreguda amb les espècies i barregem a 3 sg/ vel/ 4

6- posem en el got tots els ingredients i 3 culleres de farina de cigró, i barregem durant 3sg/ vel 4.

Ho aboquem al got i ho deixem refredar durant 1 hora aproximadament, el fred fa que agafi consistència.

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