Volver a ANNA DIAZ LOPEZ

Thermomix® Barcelona Manresa

ANNA DIAZ LOPEZ

Hola que tal? Benvinguts a la meva secció blogosfera thermomix. Sóc l'Anna Díaz Agent Comercial de la delegació de Manresa-Barcelona.

Aquí al meu blog hi trobareu les imatges de les receptes que jo mateixa preparo amb thermomix junt amb els ingredients i el seu procediment. També hi podreu trobar petits trucs i suggerències que segurament us seran molt útils.

A mode d'informació dir-vos que també hi penjaré les dates de les classes i tallers que preparem segons temporada.

Desitjo us sigui de molta utilitat.

Resto a la vostra disposició per a cualsevol cosa que necessiteu.

Salutacions, Anna

CALAMARS AL WHISKY.

15 de junio de 2020

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

15 de junio de 2020

Categorías:

Pescados y mariscos

Plat espectacularment bo i molt senzill de fer. Ho trobareu a cookidoo.

Ingredientes

1 ramita de perejil fresco

250 g de cebolla

100 g de puerro (solo la parte blanca)

75 g de aceite de oliva

600 g de calamares frescos cortados en tiras

75 g de whisky

50 g de nata

½ cucharadita de sal

1 pellizco de pimienta blanca molida

Preparación

Ponga en el vaso el perejil, la cebolla, el puerro y el aceite. Trocee 5 seg/vel 4 y rehogue 15 min/100°C/vel cuchara.

Añada los calamares y rehogue 10 min/120°C/giro inverso/vel 1.

Agregue el whisky y programe 3 min/Varoma/giro inverso/vel 1 sin poner el cubilete para favorecer la evaporación del alcohol.

Añada la nata, la sal y la pimienta y programe 15 min/100°C/giro inverso/vel cuchara. Retire del vaso y sirva inmediatamente .

EXPORTAR LA RECETA A TU COOKIDOO®

Copia la URL de la receta y pulsa en "Exportar receta" para exportarla a Cookidoo®. A continuación, en la página de Cookidoo® deberás dar al botón "+" y después pegar la URL.