Hola que tal? Benvinguts a la meva secció blogosfera Thermomix® . Sóc l'Anna Díaz Agent Comercial de la delegació de Man … Leer másresa-Barcelona. Aquí al meu blog hi trobareu les imatges de les receptes que jo mateixa preparo amb Thermomix® junt amb els ingredients i el seu procediment. També hi podreu trobar petits trucs i suggerències que segurament us seran molt útils. A mode d'informació dir-vos que també hi penjaré les dates de les classes i tallers que preparem segons temporada. Desitjo us sigui de molta utilitat. Resto a la vostra disposició per a cualsevol cosa que necessiteu. Salutacions, Anna … Leer menos
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ESQUEIXADA DE BACALLÀ.
11 September 2020
TM31 TM5 TM6
Raciones 6
INGREDIENTES
600 g de lomos de bacalao desalado
100 - 130 g de aceitunas negras
4 tomates pera maduros, en cuartos
80 g de pimiento verde en trozos
80 g de pimiento rojo en trozos
80 g de pimiento amarillo en trozos
100 g de cebolla roja en cuartos
Vinagreta
1 tomate pera maduro, en cuartos
150 g de aceite de oliva
50 g de vinagre
1 pellizco de sal
PREPARACION
Desmenuce el bacalao con las manos, retire piel y las espinas y póngalo en una fuente para servir. Distribuya encima las aceitunas negras y el tomate.
Ponga en el vaso el pimiento verde, el pimiento rojo, el pimiento amarillo y la cebolla. Trocee 8 seg/vel 4. Vierta sobre el bacalao.
Vinagreta
Ponga en el vaso el tomate, el aceite, el vinagre y la sal y triture 20 seg/vel 10. Vierta la vinagreta sobre la esqueixada y sirva.
Receta que encontraréis en cookidoo.
11 September 2020
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