Quieres un aperitivo para comer a cualquier hora bueno, sano y saludable? Pues aquí tienes la receta de este delicioso guacamole. Esta espectacular y lo puedes preparar en tan sólo 10 minutos. Te atreves? No te dejará indiferente... Aprovechemos nuestras frutas de temporada y saquemos el máximo partido a estos platos con Aguacate que es un alimento que nos aporta muchas grasas saludables. 

INGREDIENTES

5 ramitas de cilantro fresco (solo las hojas)

100 g de cebolla cortada en cuartos

1 chile fresco (no demasiado picante) cortado por la mitad y sin semillas

1 diente de ajo

1 tomate (100-120 g) cortado en cuartos

450 g de aguacates maduros pelados y sin hueso

1 cucharada de zumo de limón

1 cucharadita de sal

PREPARACION

Ponga el cilantro en el vaso y trocee 3 seg/vel 7.

Añada la cebolla, los chiles, el ajo y el tomate, y trocee 5 seg/vel 5. Retire a un bol y reserve.

Ponga en el vaso los aguacates, el zumo de limón y la sal, y trocee 5 seg/vel 4.

Agregue la mezcla reservada y mezcle 5 seg/vel 3. Vierta en un cuenco, compruebe el punto de sal y sirva frío

Que lo disfrutéis! 

Nota: lo puedes guardar en la nevera por unos días bien cerrado en un tuper. Utilízalo para dipear con palitos o crudites de zanahoria y pepino o bien untalo en una tostada.