Recetas para la noche de San Juan-Cocas y cóctel

Casserres (Berguedá), Junio de 2017, para celebrar la verbena de San Juan, hemos echo una Clase de Cocas recopilando algunas  de las  recetas tradicionales para esta fiesta.Hemos elaborado la coca de Llavaneras con hojaldre del SUPER, pero también os adjunto la receta para elaborar la masa de hojaldre.Además hemos elaborado un montadito con confit de pato y  cebolla caramelizada que sale estupendo, acompañado todo con un cóctel de cava.Para consultar e imprimir las recetas, solo tenéis que pulsar los enlaces siguientes.coca-de-llavanerascoca-de-s-juan-frutahojaldre-rapidomontadito-de-confit-de-patococa-de-chicharronesagua-de-valencia