Postres y dulces

TARTA HELADA DE NATA CON PRALINÉ DE ALMENDRAS

#Postres y dulces 05 junio 2020

TARTA HELADA DE NATA CON PRALINÉ DE ALMENDRAS

Por M Teresa Carrio Prat | Barcelona Manresa

TARTA HELADA DE NATA CON PRALINÉ DE ALMENDRASINGREDIENTES: (para 8 raciones)•150 g de azúcar•100 g de almendras crudas sin piel•75 g de galletas maría (o napolitanas, etc.)•500 g de nata (35% de grasa) muy fría•370 g de leche condensadaPREPARACI...

#Postres y dulces 19 marzo 2018

CREMA CATALANA AMB Thermomix®

Por M Teresa Carrio Prat | Barcelona Manresa

CREMA CATALANA DE SANT JOSEPINGREDIENTS: per a 6 racions•1000 gr. de llet sencera•5 ous (o 10 rovells d’ou)•300 gr. de sucre (200 per la recepta i 100 per cremar) •40 gr. de maicena•1 culleradeta de sucre vainilla o vainilla liquida•1 pessic...

CREMA CATALANA AMB Thermomix®
LLINGOT DE XOCOLATA AMB Thermomix®

#Postres y dulces 02 diciembre 2017

LLINGOT DE XOCOLATA AMB Thermomix®

Por M Teresa Carrio Prat | Barcelona Manresa

LLINGOT DE XOCOLATAINGREDIENTS:Decoració•200 gr. de xocolata postres Nestlé Farcit•200 gr. de nata liquida•300 gr. de xocolata postres Nestlé •300 gr. de xocolata amb llet Nestlé•100 gr. de Brandi•100 gr. d’avellanes•100 gr. de guindes en alm...

#Postres y dulces 27 noviembre 2017

TORRÓ DE COCO AMB Thermomix®

Por M Teresa Carrio Prat | Barcelona Manresa

TORRÓ DE COCO INGREDIENTS :•200 gr. de sucre glas.•100 gr. d’ametlles crues sense pell.•100 gr. de coco ratllat.•1 clara d’ou.PREPARACIÓ:1.Posar en el vas el sucre , les ametlles i el coco ratllat, programar 10 seg./vel. 8.2.Afegir-hi la...

TORRÓ DE COCO AMB Thermomix®
KRINGLE ESTONIA AMB Thermomix®

#Postres y dulces 27 noviembre 2017

KRINGLE ESTONIA AMB Thermomix®

Por M Teresa Carrio Prat | Barcelona Manresa

KRINGLE ESTONIA INGREDIENTS: MASSA•30 gr. de sucre•La pell de ½ llimona (nomes la part groga)•120 gr. de llet•30 gr. de mantega•15 gr. de llevat premsat fresc•1 rovell d’ou•300 gr. de farina de força•1 pessic de salFARCIT•50 gr. de man...

#Postres y dulces 27 noviembre 2017

TORRÓ CRUIXENT DE XOCOLATA AMB Thermomix®

Por M Teresa Carrio Prat | Barcelona Manresa

TORRÓ DE XOCOLATE CRUIXENTINGREDIENTS:•100 gr. de nous.•100 gr. d’ametlles.•70/100 gr. de arròs inflat •80 gr. de llard de porc.•250 gr. de xocolata fondant.•250 gr. de xocolata amb llet.PREPARACIÓ:1.Posi les nous i les ametlles en el vas i tr...

TORRÓ CRUIXENT DE XOCOLATA AMB Thermomix®
TORRÓ DE NATA I NOUS AMB Thermomix®

#Postres y dulces 27 noviembre 2017

TORRÓ DE NATA I NOUS AMB Thermomix®

Por M Teresa Carrio Prat | Barcelona Manresa

TORRÓ DE NATA AMB NOUS INGREDIENTS: •110 gr. de nata (amb 35% de grassa)  •200 gr. de sucre glas •200 gr. d’ametlles mòltes •100 gr. de nous (trossejades a ma) PREPARACIÓ : 1. Posi en el vas la nata i el sucre glas,  prog...

#Postres y dulces 27 noviembre 2017

TORRÓ DE GEMA CREMADA AMB Thermomix®

Por M Teresa Carrio Prat | Barcelona Manresa

TORRÓ DE GEMA CREMADAINGREDIENTS: Gema Confitada:•125 gr. d’aigua•125 gr. de sucre•4 rovells d’ouTorró •250 gr. d’ametlles mòltes•250 gr. de sucre (+300 gr. per cremar la gema)•40 gr. d’aigua•20 gr. de llet condensada•3 gotes de vainilla...

TORRÓ DE GEMA CREMADA AMB Thermomix®