Mermelada de pimientos del piquillo

#Aperitivos, entrantes y tapas 05 diciembre 2018

Hola,


Aquí os dejo una receta muy versátil para poder acompañar diferentes aperitivos. Con una base de brandada de bacalao queda exquisita.


Ingredientes:


250 gr. Pimientos del piquillo, bien escurridos y sin pepitas.


220 gr. Azúcar


1/2 limón sin pepitas ni parte blanca.


Preparación:


Ponemos todos los ingredientes en el vaso, trituramos 10 sg/ vel 6


Colocamos el cestillo en lugar del cubilete y programamos 10 m / varoma / vel 1.


La podeis poner en tarritos de cristal.


Buen provecho,