Blog de DOLORS ANGULLO FUENTES

BUNYOLS DE BACALLÀ

#Aperitivos, entrantes y tapas 19 febrero 2021

BUNYOLS DE BACALLÀ

Por Dolors Angullo Fuentes | Barcelona Manresa

Hola,Avui us porto una recepta de bunyols de bacallà típics de la Quaresma. Recepta molt fàcil i bona.Ingredients:250 gr. de bacallà dessalat i desmiculat2 grans d'allUnes fulles de julivert100 gr. de farina1 Ou.1 culleradeta de llevat químic en pols...

Arroz salvaje con espinacas

#Pastas y arroces 11 febrero 2021

Arroz salvaje con espinacas

Por Dolors Angullo Fuentes | Barcelona Manresa

Hola,Hace tiempo que hago esta receta y hoy me he decidido a publicarla.El arroz salvaje posee un valor nutricional superior a las diversas variedades de arroz existentes, con una mayor concentración proteica, energética y cantidad de fibra.Si aún no...

TORTILLA DE PATATAS Y CEBOLLA

#Verduras, hortalizas y ensaladas 04 febrero 2021

TORTILLA DE PATATAS Y CEBOLLA

Por Dolors Angullo Fuentes | Barcelona Manresa

Hola,Seguro que os gusta la tortilla de patatas, una receta típica de nuestra gastronomía y muy versátil.Ideal  para tapeo, cenas,  para llevar, etc.Esta receta con Thermomix® seguro que os va a sorprender.INGREDIENTES650 gr aceite oliva vir...

#Verduras, hortalizas y ensaladas 22 enero 2021

Alcachofas confitadas

Por Dolors Angullo Fuentes | Barcelona Manresa

Hola,La mejor cocina la de temporada, también llamada cocina de Mercado. Los productos de temporada nos garantizan que están en su óptimo punto nutricional. Ahora estamos en invierno y tenemos un ingrediente excepcional la ALCACHOFA. Las propied...

Alcachofas confitadas