Hola, soy Dolors Angullo , Agente Comercial Thermomix® . Entré a trabajar en Thermomix® para poder desarrollar una nueva etapa laboral y estoy encantada con mi trabajo...es fantástico. Trabajo en lo que más me gusta, el trato directo con los clientes y mi gran pasión que es la cocina, se puede pedir algo más?
Mi interés por una vida saludable, me anima informarme y formarme en Nutrición y Dietoterápia.
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Hola,
La mejor cocina la de temporada, también llamada cocina de Mercado. Los productos de temporada nos garantizan que están en su óptimo punto nutricional. Ahora estamos en invierno y tenemos un ingrediente excepcional la ALCACHOFA.
Las propiedades de las alcachofas están vinculadas al funcionamiento del hígado y la vesícula, favorecen la eliminación de toxinas por la orina, entre muchos de sus beneficios.
Receta muy fácil y saludable.
INGREDIENTES:
6 ALCACHOFAS
200 gr AOVE ( aceite oliva virgen extra)
sal y pimienta
PREPARACIÓN:
1- Limpiar las alcachofas, quitar las partes exteriores y cortarlas a cuartos. Sumergirlas en un bol con agua y limón.
2- Poner el agua en el vaso y situar el recipiente varoma en su posición. Colocar dentro del recipiente varoma un molde o bandeja de aluminio, poner las alcachofas escurridas, espolvorear con sal y pimienta y cubrir con aceite. Tapar el varoma y programar 40 minutos/ varoma/ vel 1.
3- Dejar enfríar y conservar en un tarro de cristal. Consumir a su conveniencia.
Espero que os guste y las hagáis.
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