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Thermomix® Barcelona Manresa

DOLORS ANGULLO FUENTES

Hola, soy Dolors Angullo , Agente Comercial Thermomix. Entré a trabajar en Thermomix para poder desarrollar una nueva etapa laboral y estoy encantada con mi trabajo...es fantástico. Trabajo en lo que más me gusta, el trato directo con los clientes y mi gran pasión que es la cocina, se puede pedir algo más?

Mi interés por una vida saludable, me anima informarme y formarme en Nutrición y Dietoterápia.

lentejas estofadas vegetarianas

26 de febrero de 2018

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

26 de febrero de 2018

Categorías:

Legumbres y platos de cuchara

Me encantan las legumbres, hoy apetece un plato de cuchara con el frío que está haciendo. Sabéis que las lentejas tienen alta concentración de nutrientes, tales cómo proteínas, hidratos de carbono y fibra. También es una aliada en dietas de control de peso.

Aquí os dejo esta sencilla y sabrosa receta.

300 gr, lentejas pardinas ( yo las compro de cultivo ecológico)

800 gr. agua

1/2 cebolla

2 zanahorias

30 gr algas kombu

2 dientes ajo

1 pimiento verde

1 tomate

20gr. aceite oliva

1 cucharadita café de :sal, comino, pimentón de la Vera dulce y una de cúrcuma.

Poner todos los ingredientes en crudo en la Thermomix, las lentejas previamente remojadas 2 horas en agua.

Tiempo:30 minutos, temperatura 100, giro inverso velocidad cuchara.

A disfrutar.

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