Hola, soy Dolors Angullo , Agente Comercial Thermomix® . Entré a trabajar en Thermomix® para poder desarrollar una nueva etapa laboral y estoy encantada con mi trabajo...es fantástico. Trabajo en lo que más me gusta, el trato directo con los clientes y mi gran pasión que es la cocina, se puede pedir algo más?
Mi interés por una vida saludable, me anima informarme y formarme en Nutrición y Dietoterápia.
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Me encantan las legumbres, hoy apetece un plato de cuchara con el frío que está haciendo. Sabéis que las lentejas tienen alta concentración de nutrientes, tales cómo proteínas, hidratos de carbono y fibra. También es una aliada en dietas de control de peso.
Aquí os dejo esta sencilla y sabrosa receta.
300 gr, lentejas pardinas ( yo las compro de cultivo ecológico)
800 gr. agua
1/2 cebolla
2 zanahorias
30 gr algas kombu
2 dientes ajo
1 pimiento verde
1 tomate
20gr. aceite oliva
1 cucharadita café de :sal, comino, pimentón de la Vera dulce y una de cúrcuma.
Poner todos los ingredientes en crudo en la Thermomix® , las lentejas previamente remojadas 2 horas en agua.
Tiempo:30 minutos, temperatura 100, giro inverso velocidad cuchara.
A disfrutar.
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