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Thermomix® Barcelona Manresa

DOLORS ANGULLO FUENTES

Hola, soy Dolors Angullo , Agente Comercial Thermomix. Entré a trabajar en Thermomix para poder desarrollar una nueva etapa laboral y estoy encantada con mi trabajo...es fantástico. Trabajo en lo que más me gusta, el trato directo con los clientes y mi gran pasión que es la cocina, se puede pedir algo más?

Mi interés por una vida saludable, me anima informarme y formarme en Nutrición y Dietoterápia.

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MONA de SARA

4 de abril de 2023

Tiempo de preparación:

00:30:00

Ración para:

8 personas

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Hola,

Mona de Sara o Mona de Mantequilla, es típica de Catalunya.

La base es un bizcocho, y los rellenos pueden ser muy variados. ( crema de mantequilla, trufa, o mermeladas)

La cobertura en este caso es de Sara o crema de mantequilla. También se puede hacer con yema, trufa.

Feliz Pascua, animaros hacerla.

Ingredientes

4 huevos

190 gr. aceite girasol

250 gr+ 60 gr azúcar invertido ( ver receta)

190 gr. leche

320 ge. Harina

1 sobre de levadura química

350 gr. de mantequilla pomada

120 gr. azúcar glas

120 gr. leche

40 gr. cacao en polvo

150 gr. almendras laminadas o granulada

350 gr. mermelada albaricoque

Utensilios Thermomix

Pasos de la receta

1

Paso

2

Paso

3

Paso

4

Paso

5

Paso

6

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7

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8

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9

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10

Paso

11

Paso

12

Paso

13

Paso

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4 de abril de 2023

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