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Thermomix® Barcelona Manresa

DOLORS ANGULLO FUENTES

Hola, soy Dolors Angullo , Agente Comercial Thermomix. Entré a trabajar en Thermomix para poder desarrollar una nueva etapa laboral y estoy encantada con mi trabajo...es fantástico. Trabajo en lo que más me gusta, el trato directo con los clientes y mi gran pasión que es la cocina, se puede pedir algo más?

Mi interés por una vida saludable, me anima informarme y formarme en Nutrición y Dietoterápia.

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BISQUE DE LANGOSTINOS A LA VAINILLA

11 de diciembre de 2023

Tiempo de preparación:

15:00:00

Ración para:

8 personas

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Categorías:

Sopas y cremas

Recetas de la Clase de Navidad 2024.

De la Revista Thermomix n.175.

Bisque es una sopa velouté,cremosa y muy condimentada de origen francés, elaborada clásicamente a partir de uncoulis de crustáceos.

Servirla caliente y espolvoreada con un poco de perejil finamente picado.

Ingredientes

22 langostinos crudos

800 ml agua

100 gr de bulbo de hinojo

200 gr de patata chascada

170 170 gr de zanahoria en trozos

85 gr de nabo en trozos

30 gr de mantequilla

1 vaina de vainilla

2 pellizcos de sal

2 pe2 pellizcos de pimienta molida

200 gr de nata para cocinar

Pasos de la receta

1

Paso

2

Paso

3

Paso

4

Paso

5

Paso

6

Paso

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11 de diciembre de 2023

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