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M TERESA CARRIO PRAT

Bienvenid@ a mi Blogosfera Thermomix. Aquí compartiré mis recetas y trucos para sacar el máximo partido a tu Thermomix.

HUMMUS DE PÉSOLS NEGRES AMB THERMOMIX

5 de noviembre de 2017

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

5 de noviembre de 2017

Categorías:

Sopas y cremas

HUMMUS DE PÈSOLS NEGRES

INGREDIENTS:

• 450 gr. de pèsols negres cuits

• 60 gr. de tahín (pasta de sèsam)

• 2 cullerades de suc de llimona

• 6 grans d’all

• 1 pessic de comí

• Oli d’oliva

• Sal

PREPARACIÓ:

1. Triturar els alls posant la maquina en marxa 5 seg./ vel. 6 i tirant-los pel brocal.

2. Baixar els alls de la paret al fons del vas

3. Afegir-hi els pèsols negres, el tahín, el comí i el suc de llimona i triturar 1 min. /vel.6-10 progressiu. Baixar les restes de la paret al fons del vas i repetir la trituració.

4. Servir-ho amb un raig d’oli i un polsim de sal.

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