Volver a M TERESA CARRIO PRAT

Thermomix® Barcelona Manresa

M TERESA CARRIO PRAT

Bienvenid@ a mi Blogosfera Thermomix. Aquí compartiré mis recetas y trucos para sacar el máximo partido a tu Thermomix.

Vichyssoise de pèsols amb xispa

15 de diciembre de 2021

Tiempo de preparación:

00:40:00

Ración para:

24 personas

15 de diciembre de 2021

Categorías:

Sopas y cremas

Aquesta recepta pertany a la revista Thermomix n. 158 i esta dissenyada per a servir com una part d'un pica pica. pero es pot servir com a plat principal.

La decoració del plat es fa amb pèsols fregits amb Wasabi (opcional), salsa típica molt picant de la cuina japonesa, es fa servir per a condimentar plats com el sushi o el sashimi.

Si t'agrada la recepta dona-li un like

Ingredientes

100 -150 g. de pernil ib'eric en rodanxes

100 g. de porro (la part blanca) en rodanxes

2 - 3 rametes de julivert fresc (fulles i part de la tija)

50 g. de mantega

250 g. de patata esclafada

300 g. de pèsols congelats

500 g. d'aigua

1 - 1.5 culleradetes de sal

2 - 3 pessics de pebre molt

85 g. de pèsols fregits amb wasabi (opcional)

Pasos de la receta

Paso

EXPORTAR LA RECETA A TU COOKIDOO®

Copia la URL de la receta y pulsa en "Exportar receta" para exportarla a Cookidoo®. A continuación, en la página de Cookidoo® deberás dar al botón "+" y después pegar la URL.