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Thermomix® Barcelona Manresa

DOLORS ANGULLO FUENTES

Hola, soy Dolors Angullo , Agente Comercial Thermomix. Entré a trabajar en Thermomix para poder desarrollar una nueva etapa laboral y estoy encantada con mi trabajo...es fantástico. Trabajo en lo que más me gusta, el trato directo con los clientes y mi gran pasión que es la cocina, se puede pedir algo más?

Mi interés por una vida saludable, me anima informarme y formarme en Nutrición y Dietoterápia.

Alcachofas confitadas

22 de enero de 2021

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

22 de enero de 2021

Categorías:

Verduras, hortalizas y ensaladas

Hola,

La mejor cocina la de temporada, también llamada cocina de Mercado. Los productos de temporada nos garantizan que están en su óptimo punto nutricional. Ahora estamos en invierno y tenemos un ingrediente excepcional la ALCACHOFA.

Las propiedades de las alcachofas están vinculadas al funcionamiento del hígado y la vesícula, favorecen la eliminación de toxinas por la orina, entre muchos de sus beneficios.

Receta muy fácil y saludable.

INGREDIENTES:

6 ALCACHOFAS

200 gr AOVE ( aceite oliva virgen extra)

sal y pimienta

PREPARACIÓN:

1- Limpiar las alcachofas, quitar las partes exteriores y cortarlas a cuartos. Sumergirlas en un bol con agua y limón.

2- Poner el agua en el vaso y situar el recipiente varoma en su posición. Colocar dentro del recipiente varoma un molde o bandeja de aluminio, poner las alcachofas escurridas, espolvorear con sal y pimienta y cubrir con aceite. Tapar el varoma y programar 40 minutos/ varoma/ vel 1.

3- Dejar enfríar y conservar en un tarro de cristal. Consumir a su conveniencia.

Espero que os guste y las hagáis.

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