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Thermomix® Barcelona Manresa

DOLORS ANGULLO FUENTES

Hola, soy Dolors Angullo , Agente Comercial Thermomix. Entré a trabajar en Thermomix para poder desarrollar una nueva etapa laboral y estoy encantada con mi trabajo...es fantástico. Trabajo en lo que más me gusta, el trato directo con los clientes y mi gran pasión que es la cocina, se puede pedir algo más?

Mi interés por una vida saludable, me anima informarme y formarme en Nutrición y Dietoterápia.

Tomate en conserva

31 de agosto de 2022

Tiempo de preparación:

04:00:00

Ración para:

4 personas

31 de agosto de 2022

Categorías:

Verduras, hortalizas y ensaladas

Hol@,

Cuando las hortalizas están en su mejor momento por sabor y precio tenemos que aprovechar y hacer nuestras conservas.

Te propongo que hagas tus propio sofrito de tomate.

INGREDIENTES:

1 kg de tomates maduros.

1 cc sal

1 cc azúcar

10 ml aceite oliva

Frascos de cristal con sus tapas bien limpios

PREPARACION

1- Lavamos los tomates y los cortamos a cuartos

2- Ponemos los tomates en el vaso y trituramos 30 sg/ vel 10

3- Añadimos la cucharadita de sal, azúcar y el aceite. Ponemos la tapa sin el cubilete

4- Colocamos el varoma con los botes de cristal boca abajo y las tapas. Tapamos el varoma

5- Programamos 50 m/ varoma/ vel 1

6- Retiramos el varoma, y en caliente rellenamos los botes de cristal hasta arriba y cerramos.

Colocamos los botes boca abajo y dejamos reposar para hacer el vacío durante 24h.

Ingredientes

1 kg tomates maduros

1 cc azùcar

1 cc sal

10 ml aceite oliva

Pasos de la receta

Paso

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