Volver a M TERESA CARRIO PRAT

Thermomix® Barcelona Manresa

M TERESA CARRIO PRAT

Bienvenid@ a mi Blogosfera Thermomix. Aquí compartiré mis recetas y trucos para sacar el máximo partido a tu Thermomix.

Canelons amb ceps al foie

17 de diciembre de 2021

Tiempo de preparación:

02:50:00

Ración para:

6 personas

17 de diciembre de 2021

Categorías:

Aperitivos, entrantes y tapas

Els canelons és un plat de pasta d'origen italià que deu el seu nom a la forma en què es presenta.

L’ ingredient principal és la pasta de forma quadrada, que un cop cuita s'enrotlla entorn del farcit triat (carn, verdures, peix, i altres) adoptant una forma tubular.

En aquesta recepta fem servir pasta de lasanya perquè es rectangular i així el caneló surt mes llarg, una manera diferent de presentar-lo

Si t'agrada la recepta dóna-li un like

Ingredientes

20 g de bolets deshidratats

100 g de formatge emmental en trossos

FARCIT

30 g de bolets deshidratats

60 g d'aigua tèbia

100 g d'oli d'oliva

300 g se ceba a quarts

2 dents d'all

1000 g de carn de pollastre sense pell ni ossos (pit, contracuixa,etc.)

1 culleradeta de sal

1 - 2 pessics de pebre

1 fulla de llorer seca

1 tomàquet madur en quarts

100 g de brandy

90 g de foie mi-cuit d'ànec

35 - 40 plaques de canalons

PER A LA SALSA I EL GRATINAT

100 g de ceba

50 g d'oli d'oliva

600 g de nata (35% de greix)

1 culleradeta de sal

1 - 2 pessics de pebre negre molt

Pasos de la receta

Paso

EXPORTAR LA RECETA A TU COOKIDOO®

Copia la URL de la receta y pulsa en "Exportar receta" para exportarla a Cookidoo®. A continuación, en la página de Cookidoo® deberás dar al botón "+" y después pegar la URL.