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Cocina en Gironella (Berguedá )
09 December 2015
Hemos hecho en Gironella (Berguedá), una clase de cocina con productos de la tierra y de temporada, elaborando menús tradicionales y contemporáneos.Utilizando, entre otros, el” (BLAT DE MORO ESCAIRAT) ”, maíz blanco pelado, los“ (PÈSOLS NEGRES) ”, guisantes negros, y el trigo, productos típicos de esta zona.Pulsando sobre los enlaces siguientes, podréis acceder a las recetas elaboradas.Ensalada tibia de Blat de Moro escairat con carpaccio de pie de cerdo y vinagreta de membrilloHummus de guisantes negrosTrigo tierno guisado con verdurasAllioli de membrillo y manzanaFricandósmoothie de manzana platano piña y canelaEspuma de dulce de membrilloLingote de ChocolateTurrón de Jijona
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09 December 2015
