Cocina en Gironella (Berguedá )

#General 09 diciembre 2015

Cocina en Gironella (Berguedá )Hemos hecho en Gironella (Berguedá), una clase de cocina con productos de la  tierra y de temporada,  elaborando menús tradicionales y contemporáneos.Utilizando, entre otros, el” (BLAT DE MORO ESCAIRAT) ”, maíz blanco pelado,  los“  (PÈSOLS NEGRES) ”, guisantes negros, y el trigo, productos típicos de esta zona.Pulsando sobre los enlaces siguientes, podréis acceder a las recetas elaboradas.Ensalada tibia de Blat de Moro escairat con carpaccio de pie de cerdo y vinagreta de membrilloHummus de guisantes negrosTrigo tierno guisado con verdurasAllioli de membrillo y manzanaFricandósmoothie de manzana platano piña y canelaEspuma de dulce de membrilloLingote de ChocolateTurrón de Jijona