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Muffins de salmón ahumado
23 October 2020
Muffins de salmón ahumado
INGREDIENTES:
•Aceite de oliva virgen extra para engrasar
•40 gr. de queso parmesano en trozos
•2 – 3 ramitas de eneldo freso (hojas y parte del tallo)
•250 gr. de salmón ahumado en lonchas
•2 huevos
•30 gr. de leche
•1 cucharadita de levadura química en polvo
•2 – 3 pellizcos de pimienta molida
PREPARACIÓN:
1.Engrase generosamente 6 ramequines Thermomix® y reserve.
2.Ponga en el vaso el queso parmesano y ralle 10 seg. / vel.8.
3.Añada el eneldo y pique 2 seg. / vel.7
4.Incorpore el salmón ahumado y trocee 5 seg. / vel. 4
5.Agregue los huevos, la leche, la levadura y la pimienta y mezcle 10 seg. / vel.3. Vierta en una manga pastelera, reparta la mezcla en los ramequines Thermomix® reservados y cubra cada uno con film transparente. Colóquelos en el recipiente Varoma y reserve. Aclare el vaso.
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