TORRÓ D’AVELLANES (sense sucre)

#Postres y dulces 30 noviembre 2018


TORRÓ D’AVELLANES (sense sucre)






INGREDIENTS:




400 gr Avellanes torrades


150 gr Xilitol (Sucrafor)


    5 gr Canyella en pols






ELABORACIÓ:




1.Pulveritzar el xilitol amb la canyella durant 1m / vel 10



2.Afegir-hi les avellanes torrades i moldre durant 15 seg / vel 6. Baixar amb l’ajuda de la espàtula els ingredients cop al fons del got i a programar vel 6 sense temps, fins aconseguir una textura poc oliosa ( semblant al serrí)



3.Enmotllem en un motlle previament preparat amb paper de forn o amb film transparent reservem a la nevera un mínim de 30 minuts.