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Thermomix® Barcelona Manresa

EVA ROYO JUAN

Soy Agente Comercial de Thermomix en la delegación de Manresa y en mi sección en la Blogosfera Thermomix compartiré con vosotros todo aquello que a mi me ha hecho cambiar mi vida. Cocinar con y trabajar en Thermomix®! Si quieres acompañarme...tu también puedes hacer las dos cosas. Contacta conmigo y te explico como!

COOKIES XXL CON ARÁNDANOS, CHOCOLATE BLANCO Y COCO

27 de noviembre de 2017

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

27 de noviembre de 2017

Categorías:

Masas, panes y repostería

COOKIES XXL CON ARÁNDANOS, CHOCOLATE BLANCO Y COCO

Ingredientes: 250 gr. de harina de reposteria

1 pellizco de sal

100 gr. de azúcar

1 sobre de levadura química en polvo

2 cucharadas de coco rallado

100 gr. de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos

2 huevos

180 gr. de chocolate blanco en trozos de 1 cm

45 arándanos frescos

Preparación:

1º. Precaliente el horno a 200ºC. Forre 2 bandejas de horno con papel de hornear.

2º. Ponga en el vaso la harina, la sal, el azúcar, la levadura, el coco, la mantequilla, los huevos y el chocolate blanco. Mezcle 10 seg/vel 6. Con una cuchara, coja porciones de masa del tamaño de un huevo (aprox. 50 gr) y póngalas en las bandejas preparadas. Ponga 3 arándanos encima de cada galleta y húndalos lijeramente en la massa.

3º. Hornee en dos tandas de 10-12 minutos (200ºC). Deje enfriar y sirva o reserve en un recipiente hermético.

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