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TORRÓ D’AVELLANES (sense sucre)
30 November 2018
TORRÓ D’AVELLANES (sense sucre)
INGREDIENTS:
400 gr Avellanes torrades
150 gr Xilitol (Sucrafor)
5 gr Canyella en pols
ELABORACIÓ:
1.Pulveritzar el xilitol amb la canyella durant 1m / vel 10
2.Afegir-hi les avellanes torrades i moldre durant 15 seg / vel 6. Baixar amb l’ajuda de la espàtula els ingredients cop al fons del got i a programar vel 6 sense temps, fins aconseguir una textura poc oliosa ( semblant al serrí)
3.Enmotllem en un motlle previament preparat amb paper de forn o amb film transparent reservem a la nevera un mínim de 30 minuts.
30 November 2018
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