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SOY FERRAN, ME ENCANTA COMPAGINAR MI VIDA SANA CON Thermomix® .
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Ayer para cenar preparamos pastel de verduras con huevos y queso en Thermomix® .
Una receta fácil, rápida y muy sana.
¡Os la recomiendo muchísimo!
Por aquí os dejo el link de Cookidoo: https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r262270
Precaliente el horno a 200°C. Forre con papel de hornear un molde de 22x22 cm. Coloque en el fondo del molde 4 rebanadas de pan de molde.
Ponga en el vaso la cebolla, el calabacín, el pimiento rojo y el jamón. Trocee 3 seg/vel 5. Retire a un bol y reserve.
Ponga en el vaso los huevos, los quesos rallados, la sal, la pimienta y el cebollino. Mezcle 15 seg/vel 4. Vierta en el bol con las verduras, mezcle con la espátula y vierta la mezcla en el molde preparado.
Hornee durante 25 minutos (200°C). Retire del horno, coloque el pastel con el papel sobre una tabla de cortar y córtelo en 4 cuadrados y cada cuadrado en 2 triángulos. Coloque 2 triángulos en cada plato y acompañe con ensalada de rúcula, brotes tiernos, tomates cherry, etc.
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