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Thermomix® Barcelona Manresa

NÚRIA VALLÈS BROSSA

Bienvenidos a mi blog de cocina Thermomix® . Me llamo Núria Vallès y soy agente comercial. Mi pasión por la cocina con Thermomix® desde hace muchos años me ha llevado aquí. En este blog podéis encontrar recetas y promociones que van saliendo. Si queréis más información no dudéis en contactar conmigo.

TRINXAT DE LA CERDANYA

17 de octubre de 2019

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

17 de octubre de 2019

Categorías:

Verduras, hortalizas y ensaladas

TRINXAT DE LA CERDANYA

Otra receta de otoño que no puede faltar en tu mesa este otoño!

aquí la tienes! buen provecho!

INGREDIENTES:

750 gr de col de invierno (repollo) cortado en trozos regulares
70 gr de aceite de oliva
2-3 ajos
150 gr de panceta de cerdo
100 gr de agua
sal
500 gr de patatas cortadas en trozos
1 butifarra negra ( opcional)

PREPARACION:

Trocee la mitad de la col programando 8 seg/ vel5. Retire y reserve en un bol. Repita la operación con el resto de la col. RESERVE
Ponga en el vas el aceite y programe 3 min/varoma/vel1
Incorpore los ajos y programe 3 seg/vel5. con la espátula baje los restos de los ajos
Agregue la panceta y programe 5 min/varoma /vel 1
Añada la col, el agua, la sal . Programe 25 min/ varoma/ vel1 y una vez transcurridos los primeros 5 min añada las patatas a través del bocal.

SUGERENCIA: sirva acompañado con butifarra negra pasada por la sarten

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