Bienvenidos a mi blog de cocina Thermomix® . Me llamo Núria Vallès y soy agente comercial. Mi pasión por la cocina con Thermomix® desde hace muchos años me ha llevado aquí. En este blog podéis encontrar recetas y promociones que van saliendo. Si queréis más información no dudéis en contactar conmigo.
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TRINXAT DE LA CERDANYA
17 October 2019
TRINXAT DE LA CERDANYA
Otra receta de otoño que no puede faltar en tu mesa este otoño!
aquí la tienes! buen provecho!
INGREDIENTES:
- 750 gr de col de invierno (repollo) cortado en trozos regulares
- 70 gr de aceite de oliva
- 2-3 ajos
- 150 gr de panceta de cerdo
- 100 gr de agua
- sal
- 500 gr de patatas cortadas en trozos
- 1 butifarra negra ( opcional)
PREPARACION:
- Trocee la mitad de la col programando 8 seg/ vel5. Retire y reserve en un bol. Repita la operación con el resto de la col. RESERVE
- Ponga en el vas el aceite y programe 3 min/varoma/vel1
- Incorpore los ajos y programe 3 seg/vel5. con la espátula baje los restos de los ajos
- Agregue la panceta y programe 5 min/varoma /vel 1
- Añada la col, el agua, la sal . Programe 25 min/ varoma/ vel1 y una vez transcurridos los primeros 5 min añada las patatas a través del bocal.
SUGERENCIA: sirva acompañado con butifarra negra pasada por la sarten
17 October 2019
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