Volver a EVA VIÑAS CASALS

Thermomix® Barcelona Manresa

EVA VIÑAS CASALS

Bienvenidos a mi blog en la Blogosfera Thermomix. Me llamo Eva y soy agente comercial de la delegación de Manresa. Mi pasión por la cocina con Thermomix desde hace muchos años me ha llevado aquí. En este blog podéis encontrar recetas y promociones que van saliendo. Espero que os guste! Y si queréis más información no dudéis en contactar conmigo.

Avui cuinem fricandó

13 de septiembre de 2026

Tiempo de preparación:

00:30:00

Ración para:

6 personas

13 de septiembre de 2026

Categorías:

Carnes y aves

Cuinem junts! Avui cuinem carn

Tu ets dels que pensa que amb el Thermomix només es poden cuinar cremes de verdura o carns i peix al vapor? Doncs vas ben equivocat!

FRICANDÓ AMB PATATES ESPECIADES.png

Mireu quins plats més bons que hem cuinat tots junts:

Nota: amb les quantitats especificades obtindràs uns 200 g de picada. Utilitza 50 g per preparar el fricandó i guarda la picada restant a un pot hermètic dins la nevera (pots utilitzar-la com a base per altres sofregits).

Ingredientes

4 nyores sense la cua ni les llavors

50 g d'ametlles torrades

50 g d'avellanes torrades

3 nous

1 grapat de pinyons torrats

4-5 grans d'all

1 branqueta de julivert (només les fulles)

25 g de bolets deshidratats

350 g d'aigua calenta

300 g de ceba tallada a quarts

2-3 grans d'all

100 g d'oli d'oliva

100 g de tomàquet triturat (natural o en conserva)

Sal i pebre

50 g de farina

1 kg de filets de vedella (culata o llata), cada filet tallat en 2 o 3 trossos

1 cullerada de picada (uns 50 g)

100 g de brandy o vi (jo prefereixo el brandy)

1500 g d'aigua

600 g de patates amb pell, tallades a grills

50 g de farina

1 culleradeta pebre vermell

1 culleradeta d'all en pols

1 culleradeta d'orenga seca

1 culleradeta de farigola seca

1 culleradeta d'estragó sec

1 culleradeta de sal

300 g d'oli per fregir

Pasos de la receta

Paso

EXPORTAR LA RECETA A TU COOKIDOO®

Copia la URL de la receta y pulsa en "Exportar receta" para exportarla a Cookidoo®. A continuación, en la página de Cookidoo® deberás dar al botón "+" y después pegar la URL.