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M TERESA CARRIO PRAT

Bienvenid@ a mi Blogosfera Thermomix. Aquí compartiré mis recetas y trucos para sacar el máximo partido a tu Thermomix.

POLLASTRE A LA CATALANA

24 de junio de 2022

Tiempo de preparación:

01:00:00

Ración para:

4 personas

24 de junio de 2022

Categorías:

Carnes y aves

De les moltes maneres de cuinar un pollastre, he escollit una recepta que un cop acabada, es pot servir en una cassola de fang, i ningú no coneixerà que no està feta a l’estil de la iaia

Ingredientes

8 Cuixes o contracuixes de pollastre, sense pell, i sense gens de greix ( 1kg.)

90 g. d'oli d'oliva

80 g. de tomaquet madur tallat a quarts

130 g. de ceba en troços grands

6 dents d'all

230 g. de brandy

1 fulla de llaurer seca

10 prunes

20 g. de pinyons

Sal i pebre al gust

Pasos de la receta

Paso

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