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Thermomix® Barcelona Manresa

DOLORS ANGULLO FUENTES

Hola, soy Dolors Angullo , Agente Comercial Thermomix. Entré a trabajar en Thermomix para poder desarrollar una nueva etapa laboral y estoy encantada con mi trabajo...es fantástico. Trabajo en lo que más me gusta, el trato directo con los clientes y mi gran pasión que es la cocina, se puede pedir algo más?

Mi interés por una vida saludable, me anima informarme y formarme en Nutrición y Dietoterápia.

SALSA DE TOMATE ESTILO ITALIANO

8 de septiembre de 2020

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

8 de septiembre de 2020

Categorías:

Salsas y guarniciones

Hola,

En los meses de agosto y septiembre tenemos los mejores tomates para realizar esta deliciosa receta. Aprovechar a cocinar ingredientes de temporada, ya que el sabor es mucho más intenso, además de tener un precio más económico.

INGREDIENTES:

50 gr de aceite de oliva

2 dientes de ajo

100 gr de cebolla a cuartos

100 gr de zanahoria en rodajas

1000 gr tomates de pera a cuartos

15 gr azúcar

1 c.c. Sal

1 c.c. De pimienta molida

1 c.p. Orégano seco

PREPARACIÓN:

1) Ponga los tomates en el vaso y triture 20 sg/ vel 8. Reserve en un vol. Aclare el vaso

2) Ponga el aceite en el vaso y caliente 3 m/ 120/ vel 1

3) Añada los dientes de ajo, la cebolla y la zanahoria. Trocee 10 sg/ vel 5. Sofría 7 m/120/ vel 3

4) Incorpore el tomate, el azúcar, la sal, la pimienta y el orégano. Coloque el cestillo en lugar del cubilete y sofría 30 min/ 120/ vel 1.

Reservar en tarros de cristal y utilizar a vuestra conveniencia.

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