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Thermomix® Barcelona Manresa

DOLORS ANGULLO FUENTES

Hola, soy Dolors Angullo , Agente Comercial Thermomix. Entré a trabajar en Thermomix para poder desarrollar una nueva etapa laboral y estoy encantada con mi trabajo...es fantástico. Trabajo en lo que más me gusta, el trato directo con los clientes y mi gran pasión que es la cocina, se puede pedir algo más?

Mi interés por una vida saludable, me anima informarme y formarme en Nutrición y Dietoterápia.

Buñuelos de bacalao

5 de febrero de 2026

Tiempo de preparación:

00:20:00

Ración para:

6 personas

5 de febrero de 2026

Categorías:

Pescados y mariscos

Hola,

Receta de unos deliciosos buñuelos de bacalao, típica receta de Semana Santa. Quedan muy esponjosos. Yo los hago con harina de arroz y de trigo. Ya sabéis que la harina de arroz, la podéis hacer vosotros. Pesáis el arroz y trituráis 1m vel 10. Esta receta la acompaño con una mayonesa higienizada de curry, le da un toque diferente.

Se puede dejar la masa bien tapada en la nevera de un dia para otro.

Ingredientes

2 dientes de ajo

250 gr.de bacalao en tiras desalado

Unas hojas de perejil

100 gr. harina de arroz

40 gr. harina de trigo

140 gr de agua

75 gr. de mantequilla

1 c.c. De sal

3 huevos L

Pasos de la receta

Paso

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