Hola, soy Dolors Angullo , Agente Comercial Thermomix® . Entré a trabajar en Thermomix® para poder desarrollar una nueva etapa laboral y estoy encantada con mi trabajo...es fantástico. Trabajo en lo que más me gusta, el trato directo con los clientes y mi gran pasión que es la cocina, se puede pedir algo más?
Mi interés por una vida saludable, me anima informarme y formarme en Nutrición y Dietoterápia.
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Hola,
Cuando decubrí esta receta de unos de mis libros favoritos de Thermomix® “VIDA SANA” la probé de hacer y en casa nos encantó. La he hecho en algunos de mis Talleres y siempre ha gustado.
INGREDIENTES:
300 gr de cacahuetes tostados sin sal.
1 c.c. De aceite de girasol o de coco
20 gr de cacao puro en polvo
90 gr de Jarave de agave, arroz o el que más os guste
20 gr de amaranto hinchado
2 pellizcos de sal
PREPARACIÓN
1- Ponga 100 gr de cacahuetes en el vaso y trocee 4 sg/ vel 6. Retire y reserve.
2- Ponga 200 gr de cacahuetes en el vaso y triture 15 sg/ vel 10. Con la espátula baje la trituración hacia el fondo del vaso.
3- Añada el aceite y mezcle 15 sg/ vel 7
4- Agregue: los cacahuetes troceados, el cacao, el jarave de agave, la sal y el amaranto ( previamente pesado) . Mezcle 10 sg/ giro inverso vel 3. Con la espátula baje la mezcla hacia el fondo del vaso y vuelva a mezclar 5 sg/ giro inverso vel 3. Forme con la masa las bolitas de 2cm aprox. Reserve en n recipiente hermético en el frigorífico.
nota: estos bombones o bolitas, aguantan unas 2 semanas en el frigorífico.
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