Hola, soy Dolors Angullo , Agente Comercial Thermomix® . Entré a trabajar en Thermomix® para poder desarrollar una nueva etapa laboral y estoy encantada con mi trabajo...es fantástico. Trabajo en lo que más me gusta, el trato directo con los clientes y mi gran pasión que es la cocina, se puede pedir algo más?
Mi interés por una vida saludable, me anima informarme y formarme en Nutrición y Dietoterápia.
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Hola,
Receta muy golosa para estas fiestas navideñas. Siempre me ha gustado la mezcla de chocolate y naranja...muy sabrosa.
INGREDIENTES:
240 gr. Chocolate fondant para postres
100 gr de naranja confitada
40 gr de manteca de coco ( NO confundir con aceite de coco)
30 gr de granillo de almendra cruda
PREPARACIÓN
1- Ponga en el vaso el chocolate y ralle 10 sg/ vel 7. Retire a un bol y reserve
2- Ponga la naranja confitada y trocee 6 sg/ vel 5. Retire y reserve
3- Ponga el chocolate rallado y la manteca de coco, funda 4 m/50/ vel 2
4. Añada la naranja reservada y la almendra, mezcle 10 sg/ giro inverso vel 3.
5- Vierta en el molde de silicona o madera previamente forrado con papel de hornear. Dejar enfriar en la nevera durante unas 2h aproximadamente.
nota: Receta de Cookidoo modificada, chocolate lo he puesto todo negro de un 70%, he sustituido la manteca de cerdo por manteca de coco, mucho más saludable.
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