POLLO PICANTE CON MIEL

Hola a tod@s!!

Hoy os compartiré esta rica y sencilla receta para comer pollo de una forma diferente y para mi gusto con un matiz oriental.

El nombre de la receta original que encontraréis en cookidoo es: "alitas de pollo picantes con miel" pero yo lo he hecho con contramuslos de pollo a dados.

La receta es muy rápida de hacer y se cocina todo en el vaso.

TM6 TM5 Tm31 4 raciones

INGREDIENTES

4 dientes de ajo

1 trozo de jengibre fresco (aprox. 1-2 cm)

40 g de salsa de soja

30 g de vinagre de arroz

15 g de aceite de oliva

1 - 3 cucharaditas de salsa sriracha (salsa picante)

40 g de miel

5 g de semillas de sésamo (y algo más para espolvorear)

1000 g de alitas de pollo limpias de plumones, cortadas sin la punta

PREPARACION

Ponga en el vaso los ajos y el jengibre y pique 3 seg/vel 7.

Agregue la salsa de soja, el vinagre de arroz, el aceite, la salsa sriracha, la miel y 5 g de semillas de sésamo blanco. Mezcle 20 seg/vel 4. Ponga las alitas de pollo en un bol, vierta encima la mezcla del vaso y remueva. Deje marinar un mínimo de 30 minutos.

Ponga en el vaso las alitas con todo el adobo y programe 30 min/100°C//vel . Retire las alitas a una fuente y deje la salsa en el vaso.

Sin poner el cubilete, programe 5 min/Varoma/vel 1 para reducir la salsa. Vierta la salsa sobre las alitas y sirva bien calientes espolvoreadas con el sésamo.