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Thermomix® Barcelona Manresa

NÚRIA VALLÈS BROSSA

Bienvenidos a mi blog de cocina Thermomix® . Me llamo Núria Vallès y soy agente comercial. Mi pasión por la cocina con Thermomix® desde hace muchos años me ha llevado aquí. En este blog podéis encontrar recetas y promociones que van saliendo. Si queréis más información no dudéis en contactar conmigo.

ESTOFADO DE TERNERA

19 de septiembre de 2022

Tiempo de preparación:

02:00:00

Ración para:

4 personas

19 de septiembre de 2022

Categorías:

Carnes y aves

Os traigo una receta, que es un clásico en todos los hogares, pero en Cookidoo® tiene un nombre raro y nadie lo encuentra, tengo que decir que yo fui a parar por casualidad. Se llama SUKALKI

Ingredientes

400 g de cebolla en cuartos

80 g de aceite de oliva virgen extra (y un poco más para dorar la carne)

80 g de puerro en rodajas

200 g de zanahorias (peladas y cortadas en rodajas)

1000 g de morcillo de ternera (en trozos de 3x3 cm)

3 pimientos choriceros (limpios, sin tallos ni semillas)

100 g de salsa de tomate

600 g de caldo de carne

1 cucharadita de sal

12 patatas pequeñas (aprox. 500 g)

200 g de guisantes (frescos o congelados)

Ingredientes

TERNERA DE MORCILLO

PATATAS

ZANAHORIAS

CEBOLLA

Pasos de la receta

Paso

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