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Thermomix® Barcelona Manresa
M TERESA CARRIO PRAT
Bienvenid@ a mi Blogosfera Thermomix.
Aquí compartiré mis recetas y trucos para sacar el máximo partido a tu Thermomix.
CREMA CATALANA AMB THERMOMIX
7 de diciembre de 2021
18
Tiempo de preparación:
00:20:00
Ración para:
6 personas
7 de diciembre de 2021
18
Categorías:
Postres y dulces
La crema catalana es de segur un dels postres més tipics de la cuina catalana. Es menja durant tot l'any, pèro especialment el dia de Sant Josep.
Per a la preparació es fa servir una planxa de ferro molt calenta o un bufador de cuina per a cremar la capa de sucre que se li posa al damut.
S'acompanya amb una galeta de gelat, un petit cucurutxo, un carquinyoli ...
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Ingredientes
1000 g. llet secera
5 ous
300 g. de sucre (200 g. per la recepta i 100 per cremar)
40 g- de maicena
1 culleradeta de sucre vainilla o vainilla líquida
1 pessic de sal
la pell d'una llimona (nomes la part groga)
1 pal de canyella
Pasos de la receta
1
Paso
2
Paso
3
Paso
4
Paso
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7 de diciembre de 2021
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